Rica en Proteínas, calcio, hierro, potasio, vitaminas A, B1, B2, C. Para consumir al natural, tostada y hervida. Ideal para espolvorear en ensaladas, cereales, pastas, sopas.
Rica en Proteínas, calcio, hierro, sodio, potasio, yodo, vitaminas A, B1, B2, B6, B9, C. Para consumir al natural y hervida. Se puede cocinar con pescados o carnes, guisos, arroces, pastas, salsas.
Posee vitaminas y minerales, principalmente vitamina A, E, D, B1, B2, B3, B6, B12, hierro, zinc, ácido fólico y ácidos esenciales. Buena fuente de oxígeno por su alto contenido de clorofila.
